SURABAYAINSIDE.com – Memasak daging kambing agar lezat dan tidak bau membutuhkan prosedur tertentu. Daging hewan yang sering dijadikan kurban pada Idul Adha memiliki bau yang menyengat dan tidak sedap dipandang hidung. Baunya sering digambarkan sebagai melengking atau apak.
Namun, ada teknik yang sangat sederhana untuk menghilangkan bau daging kambing yang keras, apek, atau apek agar tidak mengganggu kelezatannya setelah dimasak.
Selain itu, komponen yang diperlukan untuk menghilangkan aroma kuat daging kambing tidak sulit ditemukan. Dengan demikian, bau daging kambing bukanlah masalah utama jika kita tahu cara membuangnya dengan benar.
