Xiaomi telah membuka pre-order untuk Mijia Smart Semi-Automatic Espresso Machine Pro di China.
Mesin espresso ini merupakan perangkat dapur all-in-one yang menangani penggilingan kopi, ekstraksi, dan pemanasan susu.
Harga eceran yang disarankan adalah 4.999 yuan (sekitar $744). Namun, harga pre-order awal dipatok 4.439 yuan (sekitar $661).
Fitur dan Spesifikasi Mijia Espresso Machine Pro
Berbeda dari mesin espresso otomatis penuh, Mijia Pro dirancang untuk membantu proses pembuatan espresso manual.
Mesin ini dilengkapi sistem analisis kurva tekanan cerdas yang memantau tekanan ekstraksi secara real-time dan menghasilkan grafik tekanan setelah setiap shot.
Sistem tersebut kemudian menentukan apakah kopi diekstraksi kurang, tepat, atau berlebihan. Berdasarkan hasilnya, mesin memberikan saran untuk meningkatkan shot berikutnya, seperti menyesuaikan pengaturan gilingan atau mengubah tekanan tamping.
Perangkat keras internalnya dibangun dengan sistem dual-pump dan dual-heating block.
Konfigurasi ini memungkinkan mesin menarik shot espresso dan mengukus susu secara bersamaan, menghindari waktu tunggu dan fluktuasi suhu yang biasanya terjadi pada mesin boiler tunggal.
Mesin ini menggunakan pompa ULKA impor yang menghasilkan tekanan puncak hingga 19 bar.
Untuk kontrol suhu, terdapat lima sensor NTC yang ditempatkan di titik-titik kunci, termasuk brewing head dan tangki air, serta algoritma PID untuk menjaga suhu stabil selama ekstraksi.
Xiaomi juga mengintegrasikan sistem penimbangan langsung ke dalam penggiling built-in.
Penggiling dengan conical burr stainless steel 420 ini mengukur output kopi secara real-time dengan resolusi tampilan 0,1g, sehingga tidak perlu timbangan kopi terpisah.
Ada pula mekanisme anti-statis berbasis ion untuk mencegah bubuk kopi berhamburan.
Untuk minuman susu, mesin memiliki frother otomatis yang diprogram untuk menangani lima jenis susu, termasuk opsi berbasis tanaman.
Anda cukup mengatur jenis dan suhu susu yang diinginkan, lalu mesin berhenti otomatis saat suhu target tercapai.
Selain itu, mesin memiliki sirkuit air terpisah untuk minuman dingin, menggunakan mode ekstraksi pulsa tekanan rendah suhu ruang tanpa melewati jalur air panas.
Interaksi dengan mesin dapat dilakukan melalui kenop layar TFT berputar full-color atau aplikasi Mijia.
Aplikasi memungkinkan penyesuaian sembilan parameter brewing berbeda, termasuk waktu pre-infusion, volume ekstraksi, dan suhu, serta menyediakan lebih dari 100 resep yang dapat diunduh.
Mijia Smart Semi-Automatic Espresso Machine Pro dikirim dengan portafilter 58mm bergaya komersial, gagang walnut tahan panas, dan dispenser air panas independen untuk Americano atau teh.
