Di tengah hiruk-pikuk Hari Raya Idul Adha 2026, media sosial Indonesia dipenuhi percakapan yang tak biasa. Bukan cuma soal harga sapi kurban atau resep sate, melainkan tentang batu empedu sapi yang disebut-sebut bisa dihargai puluhan hingga ratusan juta rupiah.
Video demi video bermunculan di TikTok, Facebook, dan Instagram. Orang-orang membelah bagian dalam sapi kurban dengan hati-hati, mencari benda kecil berwarna kecokelatan atau kehijauan yang diyakini sebagai batu empedu. Ada yang memperlihatkannya di telapak tangan seperti menemukan emas. Ada pula yang langsung menawarkan kepada pengepul.
Fenomena itu membuat banyak orang bertanya-tanya. Mengapa benda yang selama ini dianggap limbah organ dalam tiba-tiba diburu ramai-ramai?
Jawabannya datang dari pasar pengobatan tradisional Asia Timur yang nilainya terus melonjak. Batu empedu sapi kini menjadi salah satu komoditas hewani paling mahal di dunia.
Dalam laporan Wall Street Journal yang dikutip SurabayaInside, harga batu empedu sapi pada 2025 mencapai 5.800 dolar Amerika Serikat per ons atau sekitar Rp90 juta. Nilai itu bahkan disebut lebih mahal dibandingkan emas pada periode yang sama.
Batu empedu sapi sebenarnya bukan benda mistis. Dalam dunia medis, ia adalah endapan cairan pencernaan yang mengeras di kantong empedu sapi. Tidak semua sapi memilikinya.
Justru di situlah sumber kelangkaannya.
Batu empedu lebih sering ditemukan pada sapi yang berusia tua. Sementara industri peternakan modern cenderung menyembelih sapi pada usia muda demi efisiensi produksi daging. Akibatnya, jumlah batu empedu alami di pasar menjadi sangat terbatas.
Di sisi lain, permintaan terus meningkat. Terutama dari Cina dan beberapa negara Asia Timur yang menggunakan batu empedu sapi sebagai bahan pengobatan tradisional.
Dalam pengobatan tradisional Cina, batu empedu sapi dikenal dengan nama Niu Huang. Bahan ini menjadi komponen penting dalam ramuan Angong Niuhuang Wan, obat tradisional yang digunakan untuk menangani kondisi neurologis darurat.
Ramuan tersebut dipercaya membantu penanganan stroke, gangguan kesadaran akibat demam tinggi, hipertensi, hingga penyakit kardiovaskular. Kepercayaan itu membuat batu empedu sapi memiliki nilai simbolik sekaligus ekonomi yang sangat tinggi.
Di Indonesia, kabar tentang harga fantastis batu empedu sapi menyebar cepat menjelang Idul Adha. Momentum kurban dianggap kesempatan langka karena jutaan sapi dipotong dalam waktu hampir bersamaan.
Banyak netizen mulai membagikan tips mengenali batu empedu asli. Ada yang menyebut ukurannya sebesar kelereng. Ada yang mengatakan warnanya kuning tua, hijau pekat, atau cokelat kehitaman. Sebagian lainnya mengaku pernah melihat transaksi batu empedu dengan harga belasan juta rupiah.
Percakapan itu bergerak liar. Antara fakta, cerita turun-temurun, dan sensasi media sosial bercampur jadi satu.
Di sejumlah daerah, panitia kurban bahkan mulai ditanya warga tentang kemungkinan menemukan batu empedu saat penyembelihan. Beberapa jagal mengaku kini lebih berhati-hati memeriksa organ dalam sapi karena khawatir melewatkan benda kecil bernilai tinggi itu.
Fenomena tersebut memperlihatkan bagaimana media sosial bisa mengubah sesuatu yang sebelumnya nyaris tak diperhatikan menjadi objek perburuan massal dalam hitungan hari.
Namun di balik gegap gempita itu, ada rantai perdagangan global yang jauh lebih besar.
Permintaan utama batu empedu sapi datang dari industri pengobatan tradisional Cina yang telah berlangsung selama ratusan tahun. Tingginya angka kasus stroke di negara itu ikut mendorong konsumsi berbagai ramuan tradisional, termasuk yang menggunakan Niu Huang.
Karena pasokan alami makin langka, ilmuwan di Cina sebenarnya sudah mengembangkan batu empedu versi kultur yang diproduksi di laboratorium. Produk sintetis itu diklaim memiliki efek perlindungan saraf dan hati yang serupa dengan batu empedu alami.
Tetapi bagi sebagian praktisi pengobatan tradisional, batu empedu alami tetap dianggap memiliki kualitas tertinggi. Kepercayaan itulah yang membuat harga versi alami terus meroket.
Di Indonesia sendiri, pembicaraan tentang batu empedu sapi sebenarnya bukan hal baru. Dari tahun ke tahun, selalu muncul cerita tentang organ sapi yang bisa dijual mahal. Bedanya, pada Idul Adha 2026, gaungnya jauh lebih besar karena diperkuat algoritma media sosial.
Satu video viral memancing video lain. Orang-orang mulai penasaran. Sebagian berharap beruntung menemukan “harta karun” di dalam sapi kurban.
Ada nuansa yang menarik dalam fenomena ini. Di satu sisi, Idul Adha adalah perayaan pengorbanan dan solidaritas sosial. Daging dibagikan, orang berkumpul, dan nilai kebersamaan menguat.
Tetapi di sisi lain, dunia digital bekerja dengan logikanya sendiri. Bahkan bagian organ paling tersembunyi dari seekor sapi pun bisa berubah menjadi komoditas yang diperebutkan.
Dari kantong empedu kecil di tubuh sapi tua, percakapan melompat ke pasar global, pengobatan tradisional, hingga spekulasi harga fantastis di media sosial Indonesia.
Barangkali itulah wajah zaman sekarang. Seekor sapi kurban tidak lagi hanya dibicarakan dari berat daging atau ukuran tanduknya. Isi perutnya pun bisa mendadak viral.
