Bye Kolesterol! Berikut 10 Resep Olahan Daging Kurban Tanpa Santan yang Enak dan Mudah Dibuat

7. Sop Daging Sapi
Tidak kalah penting, sop daging bisa menjadi menu penyegar di tengah berbagai hidangan berat. Hangat dan bergizi, cocok untuk keluarga.

Bahan-bahan:

250 gram daging sapi, potong dan rebus
50 gram buncis, potong
2 batang wortel, potong
1 buah kentang, potong
Kol secukupnya
2 ruas jahe, memarkan
2 batang daun bawang, iris
1 batang daun seledri, iris
2 sendok teh kaldu jamur
1 sendok teh garam
1 sendok teh lada bubuk
3 siung bawang putih, digoreng
½ buah pala
1,5 liter air
Cara Membuat:

Baca juga: Benarkah Gaji Karyawan Restoran Ayam Goreng Khas Saudi Tak Sampai UMK? Padahal Laba Bersih Mencapai Rp94 Juta/Bulan

Rebus daging dengan air hingga empuk.
Haluskan bawang putih goreng dan pala, tambahkan ke dalam kuah.
Masukkan kentang dan wortel, masak 10 menit.
Tambahkan buncis, daun bawang, seledri, dan kol.
Beri garam, lada, dan kaldu jamur, aduk rata.
Sop daging siap disajikan hangat.

• « PREV
• 1
• 2