5 Tips Aman Menikmati Daging Kurban agar Terhindar dari Asam Urat, Disarankan oleh Ahli Medis

daging-pixabay-

6. Kurangi Penggunaan Santan dan Ganti dengan Bahan Alternatif
Santan memang sering digunakan dalam masakan Indonesia, terutama untuk tumisan atau gulai. Namun, santan ternyata bisa memperburuk kondisi asam urat jika dikonsumsi secara berlebihan.

Dr. Santi menyarankan untuk mengurangi takaran santan dalam masakan. Sebagai alternatif, ia menyarankan menambahkan bahan seperti kemiri yang bisa memberikan rasa gurih tanpa efek buruk bagi kadar asam urat.

"Selain itu, hindari memanaskan santan terlalu lama atau berulang-ulang karena bisa mengubah struktur lemaknya menjadi lebih sulit dicerna tubuh," pungkasnya.