Banyak orang Indonesia yang gemar menyantap melon Korea atau chamoe, terutama saat musim panas. Namun, masih ada kekhawatiran soal keamanan mengonsumsi bijinya.
Badan Keamanan Pangan Korea (Ministry of Food and Drug Safety) baru-baru ini mengklarifikasi bahwa mitos tentang biji melon yang menyebabkan diare atau sakit perut tidak benar.
>>> Distrik Jung Seoul Sajikan Hutan sebagai Obat Lelah Perkotaan
Faktanya, biji melon Korea kaya akan folat, vitamin C, dan serat pangan. Kandungan tersebut justru baik untuk kesehatan dan sayang jika dibuang.
Penyebab Sebenarnya Gangguan Pencernaan
Melon Korea sendiri mengandung banyak air dan dalam pengobatan tradisional Korea dianggap sebagai makanan 'pendingin' yang membantu menurunkan panas tubuh.
Orang dengan sistem pencernaan sensitif atau yang rentan terhadap makanan dingin mungkin mengalami ketidaknyamanan setelah makan chamoe. Namun, bijinya bukan penyebab langsung diare atau gangguan pencernaan.
Pengecualian penting adalah jika melon sudah terlalu matang atau mulai busuk. Dalam kondisi itu, biji sebaiknya dibuang.
Jaringan putih berair di sekitar biji mengandung lebih banyak kelembapan dan cenderung lebih cepat rusak.
>>> Pameran Musim Panas di Seoul: Dunia Fiksi Ilmiah dan Superfans
Jika terasa asam atau berbau tidak sedap, bagian tersebut harus dibuang atau seluruh buah sebaiknya tidak dikonsumsi.
Tips Memilih dan Menyimpan Melon Korea
Saat membeli melon Korea, pilihlah yang berkulit kuning cerah dan tangkai masih segar. Simpan di lemari pendingin pada suhu 5–7 derajat Celsius.
Melon yang masih keras dan baru dibeli dapat bertahan lima hingga tujuh hari di lemari es.
Sedangkan melon yang sudah dipotong harus disimpan dalam wadah kedap udara dan dimakan dalam dua hingga tiga hari.
>>> Pameran Buku Internasional Seoul 2025: AI hingga Sastra Prancis
Dengan demikian, Anda tidak perlu khawatir lagi untuk menikmati biji melon Korea. Selain aman, bijinya juga bernutrisi.
