Distrik Seodaemun di Seoul baru-baru ini menjadi tuan rumah acara "2026 Taiwan Gourmet Promotion International Tour" untuk merayakan warisan kuliner komunitas Tionghoa setempat.
Acara yang digelar di Seodaemun Happy Eeroom Center ini diselenggarakan oleh Hanseong Overseas Chinese Association dan dihadiri lebih dari 60 tamu, termasuk warga, diplomat, serta koki Taiwan dan Korea.
>>> Korea Uji Coba Robot Patroli AI untuk Jaga Istana Bersejarah
Para koki tamu asal Taiwan, Kang Shin-yi dan Yeo Wi-sung, bersama koki lokal Dam So-ryong, mendemonstrasikan cara memasak hidangan tradisional seperti sup mie sapi, udang goreng dengan sayuran, pancake udang, dan salad mentimun ala Taiwan.
Para peserta tidak hanya menyaksikan demonstrasi, tetapi juga mencicipi hidangan yang baru dimasak sambil berdiskusi tentang teknik memasak rumahan.
Acara ini juga menjadi sorotan bagi kawasan Yeonhui-dong, yang telah lama menjadi pusat budaya dan tempat tinggal bagi populasi etnis Tionghoa di Seoul.
Komunitas Tionghoa di kawasan ini berkembang pesat pada akhir 1960-an dan 1970-an, ketika proyek pembangunan kembali perkotaan di pusat Seoul mendorong banyak keluarga dan pengusaha Tionghoa pindah ke barat Seoul.
Sejak itu, Yeonhui-dong dan Yeonnam-dong berkembang menjadi kantong budaya yang dinamis, dengan Seoul Chinese High School yang didirikan pada 1948 menjadi pusat pendidikan dan komunitas.
>>> Kulit Terlihat Lebih Tua Setelah Musim Panas? Ini Penyebab dan Cara Mencegahnya
Generasi warga Tionghoa telah membuka restoran otentik, toko roti, dan toko bahan makanan di gang-gang kawasan ini, mengubahnya menjadi salah satu tujuan kuliner paling khas di Seoul.
Wali Kota Seodaemun, Park Woon-ki, menekankan bahwa acara ini bukan sekadar memperkenalkan masakan asing, melainkan menghormati tetangga lama yang telah membantu membentuk sejarah dan identitas distrik.
"Komunitas Tionghoa perantauan bukan pengunjung sementara di Distrik Seodaemun, tetapi tetangga yang telah lama hidup bersama kami dan membantu membangun distrik ini," kata Park.
Acara ini juga dihadiri oleh Lee Jung-han, presiden Federasi Asosiasi Tionghoa Perantauan di Korea; Ku Ko-wei, perwakilan Taipei Mission di Korea; Dam So-young, ketua Hanseong Overseas Chinese Middle School; serta koki selebriti Lu Ching-lai dan Phil Kam-san.
>>> Regatta Naga Internasional Meriahkan Sungai Suyeong Busan
Pejabat distrik menyatakan akan terus memperluas program pertukaran budaya untuk merayakan keberagaman lokal dan memperkuat ikatan komunitas.
