Nvidia CEO Jensen Huang baru-baru ini menikmati 'somaek'—campuran soju dan bir—saat makan samgyeopsal bersama pemimpin bisnis Korea.
Momen ini menarik perhatian publik terhadap budaya minum khas Korea.
>>> Pemkot Seoul Audit Homestay Seiring Lonjakan Turis
Bagi banyak pekerja kantoran Korea, samgyeopsal dan somaek adalah menu wajib saat acara perusahaan. Namun, hangover keesokan harinya sering menjadi konsekuensi yang tidak diinginkan.
Menurut para ahli kesehatan, apa yang dimakan bersama alkohol dan cara minum sangat memengaruhi cara tubuh memproses alkohol.
Berikut tipsnya.
Makan Samgyeopsal Sebelum Minum
Kebiasaan efektif adalah makan sebelum minum. Samgyeopsal kaya lemak dan protein, yang memperlambat pengosongan lambung sehingga penyerapan alkohol ke aliran darah berkurang.
Sebaliknya, minum somaek saat perut kosong membuat kadar alkohol darah naik cepat, menyebabkan mabuk lebih parah. Ahli menyarankan makan beberapa potong daging sebelum minum pertama.
Sayuran daun seperti selada dan daun perilla juga membantu mengembalikan kalium dan cairan tubuh.
Terapkan Aturan 1:1
Cara praktis mengurangi gejala hangover adalah bergantian minum alkohol dan air. Alkohol meningkatkan kehilangan cairan, sehingga dehidrasi mudah terjadi.
>>> Korea Selatan Rancang Revolusi Wisata Kapal Pesiar di Busan
Gejala seperti haus, sakit kepala, dan lelah sering terkait dehidrasi. Minum satu gelas air untuk setiap gelas alkohol sangat dianjurkan.
Hidrasi yang baik juga memperlambat laju konsumsi alkohol, mencegah minum berlebihan.
Kecepatan Minum Lebih Penting daripada Rasio
Banyak orang menyalahkan rasio soju dan bir dalam somaek. Namun, ahli mengatakan kecepatan minum jauh lebih penting.
Hati hanya bisa memproses alkohol dalam jumlah terbatas per jam. Minum beberapa gelas dalam waktu singkat membuat metabolisme alkohol kewalahan.
Minum cepat menyebabkan lonjakan kadar alkohol darah. Meski jumlah alkohol sama, minum perlahan selama beberapa jam lebih baik bagi tubuh.
Keesokan Pagi: Hidrasi Dulu, Baru Sup Hangover
Banyak orang Korea mengandalkan sup pedas untuk mengatasi hangover. Namun, ahli mengatakan tubuh pertama-tama butuh hidrasi.
Air, minuman elektrolit, dan buah dengan kandungan air tinggi seperti semangka, melon Korea, dan tomat membantu mengganti cairan serta menyediakan vitamin dan kalium.
>>> Jejak Kuliner CEO Nvidia Jensen Huang Selama Kunjungan Tiga Hari di Seoul
Pada akhirnya, pencegahan hangover dimulai dari kebiasaan dasar: makan sebelum minum, tetap terhidrasi, dan tidak minum berlebihan.
