Suguhan Lebaran Resep Cookies Cokelat Mudah Tanpa Cetakan, Anti Ribet dan Dijamin Rasanya Lezat: Modal Rp 50 Ribu Saja
Kue Kering Cokelat: Lezatnya Suguhan Lebaran yang Menggoda
Lebaran tak lengkap tanpa hidangan kue kering yang lezat, dan salah satunya yang paling diminati adalah kue kering cokelat.
Selain berbagai varian kue kering dengan bahan dasar keju, kue-kue dengan cita rasa cokelat juga menjadi favorit yang tak kalah digemari.
Bagi mereka yang ingin mencoba menyajikan kue kering cokelat di meja Lebaran, berikut beberapa resep yang patut dicoba.
Bahan-bahan:
240 gr margarin
110 gr gula halus
1 btr kuning telur
¼ sdt garam
90 gr dark chocolate
20 gr cokelat bubuk
2 sdm maizena
30 gr susu bubuk
300 gr tepung terigu
Topping:
100 gr chococips
1 btr putih telur (olesan)
Cara Membuat:
- Lelehkan cokelat batang dengan cara ditim. Kemudian sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, cokelat bubuk, aduk merata dan sisihkan.
- Siapkan wadah lain, masukkan margarin, gula halus, dan aduk hingga semua tercampur.
- Tambahkan kuning telur dan garam ke dalam adonan, aduk merata. Kemudian masukkan cokelat yang sudah dingin, aduk merata.
- Masukkan campuran tepung ke dalam adonan cokelat sambil diayak. Kemudian aduk hingga kalis.
- Ambil adonan yang telah padat, kemudian pipihkan dengan ketebalan sesuai selera, kemudian letakkan di atas loyang.
- Oleskan putih telur pada semua adonan, kemudian beri chococips diatasnya.
- Panaskan oven dan panggang dengan suhu 140c, api atas bawah selama 30 menit. Kemudian angkat dan tunggu hingga kue dingin, lalu simpan di toples. ***
