Dessert Lezat Incaran tamu, Resep Strawberry Cheese Milk Anti Ribet, Paduan Manis Keju dan Susu yang Menggugah Selera
Kreasi Menggoda Strawberry Cheese Milk, Lezatnya Perpaduan Keju dan Susu, Cocok Jadi takjil atau Sajian di Hari Lebaraan
Strawberry merupakan buah yang akan etrasa nikmat jika dijadikan makanan dessert.
Kandungan senyawa polifenol dan vitamin C dalam stroberi memiliki sifat antioksidan yang dapat melawan radikal bebas dalam tubuh.
Kombinasi antara rasa manis asam stroberi dengan kekentalan dan manisnya krim keju susu menciptakan sebuah cita rasa istimewa yang sulit ditolak.
Bagi yang merasa kebingungan saat akan menyajikan hidangan penutup untuk Lebaran atau acara keluarga, stroberi cheese milk bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang tidak sulit ditemukan, resep stroberi cheese milk yang lembut dan lezat ini dapat diaplikasikan dengan mudah.
Pastikan untuk menyajikannya dalam keadaan dingin agar nikmatnya terasa lebih maksimal.
Jadi, jika kamu memiliki stok stroberi di kulkas dan bingung mau membuat jus atau langsung menyantapnya, lebih baik coba buatlah stroberi cheese milk yang nikmat ini.
Selain cocok dijadikan hidangan penutup saat acara Lebaran atau kumpul keluarga, hidangan manis ini juga cocok dijadikan takjil karena rasanya yang manis dan segar.
berikut resep dan cara membuatnya:
Bahan-bahan:
- 1 kg Buah Strawberry
- 1 pcs Agar-agar instan
- Biji Selasih yan sudah di rebus
- 360 gr Gula Pasir
- 700 ml Air
Kuah Cheese Milk:
- 500 ml Susu Cair Full Cream
- 160 gr Keju Oles
- 1 Kaleng Susu Kental Manis
- 1 Kaleng Susu Evaporasi
Cara membuat:
1. Pertama, persiapkan blender dan 1kg buah stroberi segar. Tanpa menambahkan air, haluskan semua stroberi di dalam blender hingga menjadi tekstur yang lembut dan halus.
2. Setelah itu, masukkan campuran stroberi ke dalam panci, tambahkan 200gr gula pasir ke dalam panci tersebut. Masak campuran tersebut dengan api sedang, aduk secara teratur hingga mengental dan teksturnya seperti selai.
3. Sementara selai stroberi sedang dimasak, kita dapat mempersiapkan agar-agar untuk topping Strawberry Cheese Milk. Caranya, masukkan agar-agar ke dalam panci bersama dengan 170gr gula pasir dan 700ml air. Aduk hingga semua bahan tercampur secara merata.
4. Setelah campuran mendidih, matikan api dan tuangkan agar-agar ke dalam loyang datar. Biarkan agar-agar mengeras atau set di loyang tersebut. Ketika sudah mengeras, potong agar-agar sesuai dengan selera Anda.
5. Buat kuah cheese milk dengan mencampurkan 160gr keju oles, 1 kaleng susu evaporasi, 1 kaleng susu kental manis, dan 500ml susu full cream ke dalam blender. Campur semua bahan tersebut sampai merata. Pastikan untuk mencicipi dan koreksi rasa sesuai selera Anda. Jika dirasa kurang manis, Anda bisa menambahkan susu kental manis.
6. Siapkan wadah atau toples dengan ukuran sekitar 250ml atau sesuai keinginan Anda. Masukkan selai stroberi ke dalam wadah tersebut dan ratakan permukaannya.
7. Selanjutnya, masukkan potongan agar-agar yang sudah dipotong, biji selasih yang telah direndam sebelumnya, serta potongan stroberi (opsional) ke dalam wadah yang sama. Lalu, tuangkan campuran cream cheese ke atas toping tersebut.
8. Hidangan siap disajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat. ***
