Bahan-bahan:
- 100 gram sagu
- 500 gram kelapa kering
- 2 sdm gula halus
- 1/2 sdt garam
- 2 daun pandan
- 6 sdt air
Cara Pembuatan:
-
Pertama, ayak sagu dan sangrai dengan api kecil bersama dengan daun pandan. Setelah itu, angkat dan biarkan dingin.
-
Kemudian, campur semua bahan dengan sagu yang telah disangrai tadi, dan aduklah hingga merata.
-
Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil terus diaduk, hingga adonan mencapai konsistensi yang bisa dicetak.
-
Selanjutnya, isi cetakan dengan adonan tersebut, lalu tekan dan padatkan adonan di dalam cetakan.
-
Terakhir, panggang adonan dalam oven dengan suhu 150 derajat Celcius selama sekitar 20 menit, atau sampai kue matang dan kering. Setelah matang, angkat kue dari oven dan keluarkan dari cetakan setelah kue dingin. Kue sagon siap disajikan untuk dinikmati. ***
