Kiwi menonjol karena kepadatan nutrisinya yang tinggi.
Kiwi dikenal sebagai buah padat nutrisi dengan lebih dari 20 vitamin dan mineral. Buah ini kaya akan vitamin C yang penting untuk pemulihan setelah olahraga.
Dalam 100 gram kiwi terkandung 152 mg vitamin C. Satu buah kiwi dapat memenuhi kebutuhan harian vitamin C orang dewasa.
Vitamin C memiliki efek antioksidan dan meningkatkan kekebalan tubuh serta vitalitas. Vitamin ini sangat berguna untuk mengatasi kelelahan dan respons peradangan setelah olahraga intensitas tinggi.
Sebuah studi dari University of Otago di Selandia Baru meneliti orang dewasa dengan riwayat infeksi saluran pernapasan.
Mereka diminta mengonsumsi dua buah kiwi Zespri SunGold setiap hari selama enam minggu. Sekitar 80 persen peserta kembali memiliki kadar vitamin C normal.
Penanda peradangan dan kelelahan juga berkurang.
Kiwi juga menjadi pilihan baik bagi pelari yang ingin mengembalikan energi tanpa menyebabkan lonjakan gula darah. Indeks glikemik (GI) kiwi hijau Zespri adalah 51 dan SunGold 48.
Keduanya berada di bawah batas rendah GI yaitu 55. Hal ini memungkinkan pelari memulihkan energi tanpa khawatir gula darah naik drastis.
Kiwi juga membantu mengelola kelelahan dan respons peradangan yang mungkin terjadi setelah olahraga intensitas tinggi.
Dalam studi yang dilakukan peneliti di University of Otago, Selandia Baru, orang dewasa dengan riwayat infeksi saluran pernapasan diminta mengonsumsi dua buah kiwi Zespri SunGold setiap hari selama enam minggu.
>>> Korea Perluas Wisata Ramah Disabilitas, dari Lumpur hingga Kano
Sekitar 80 persen peserta kembali memiliki kadar vitamin C normal, dan penanda peradangan serta kelelahan berkurang.
