Musim panas telah tiba. Badan Meteorologi Korea (KMA) memperkirakan suhu musim panas tahun ini akan lebih tinggi dari rata-rata tahun sebelumnya.
Memilih makanan yang tepat sangat penting untuk menjaga kesehatan selama bulan-bulan musim panas. Keringat dan panas dapat menguras cairan dan elektrolit, serta menyebabkan hilangnya nafsu makan.
>>> Profesor Korea Jembatani Budaya dengan Zimbabwe Lewat Kuliah Daring
Konsumsi makanan yang membantu hidrasi, menjaga keseimbangan nutrisi, dan mudah dicerna menjadi kunci utama.
Selain itu, makanan kaya protein atau yang dikenal sebagai "boyangshik" juga diperlukan untuk mengatasi kelelahan.
Buah dan sayur musim panas dapat menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.
Berikut adalah daftar buah dan sayur yang sangat bermanfaat untuk musim panas, berdasarkan sumber seperti TIME magazine.
Melon Korea (Chamoe)
Melon Korea memiliki kandungan air tinggi yang membantu hidrasi dan menghilangkan rasa haus saat cuaca panas.
Kaya akan kalium, buah ini membantu mengeluarkan natrium dari tubuh dan menjaga keseimbangan elektrolit setelah berkeringat.
Kandungan vitamin C-nya mendukung fungsi kekebalan tubuh dan memberikan perlindungan antioksidan. Kalorinya rendah dan seratnya baik untuk manajemen berat badan serta kesehatan usus.
Bawang Bombai
Bawang bombai mengandung banyak nutrisi seperti protein, karbohidrat, vitamin C, kalsium, fosfor, dan zat besi. Kalorinya hanya 36 kalori per 100 gram.
Rendah kalori dan hampir tanpa lemak, seratnya membantu pencernaan dan penurunan berat badan.
Penelitian menunjukkan bahwa allicin, senyawa yang melimpah dalam bawang bombai, melawan mutagen dan membantu mencegah berbagai jenis kanker.
Allicin juga mengurangi produksi kolesterol dengan menghambat enzim reduktase di sel hati. Selain itu, allicin membantu menurunkan tekanan darah, mengatur gula darah, dan mencegah penggumpalan darah.
