Kreasi Menggoda Strawberry Cheese Milk, Lezatnya Perpaduan Keju dan Susu, Cocok Jadi takjil atau Sajian di Hari Lebaran
Strawberry merupakan buah yang akan etrasa nikmat jika dijadikan makanan dessert.
Kombinasi antara rasa manis asam stroberi dengan kekentalan dan manisnya krim keju susu menciptakan sebuah cita rasa istimewa yang sulit ditolak.
Bagi yang merasa kebingungan saat akan menyajikan hidangan penutup untuk Lebaran atau acara keluarga, stroberi cheese milk bisa menjadi pilihan yang sempurna.
Mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang tidak sulit ditemukan, resep stroberi cheese milk yang lembut dan lezat ini dapat diaplikasikan dengan mudah.
Pastikan untuk menyajikannya dalam keadaan dingin agar nikmatnya terasa lebih maksimal.
Selain cocok dijadikan hidangan penutup saat acara Lebaran atau kumpul keluarga, hidangan manis ini juga cocok dijadikan takjil karena rasanya yang manis dan segar.
Bahan-bahan:
- 1 kg Buah Strawberry
- 1 pcs Agar-agar instan
- Biji Selasih yan sudah di rebus
- 360 gr Gula Pasir
- 700 ml Air
Kuah Cheese Milk:
- 500 ml Susu Cair Full Cream
- 160 gr Keju Oles
- 1 Kaleng Susu Kental Manis
- 1 Kaleng Susu Evaporasi
Cara membuat:
- Blender 1kg buah strawberry tanpa menampabhkan air
- Masak strawberry yang sudah di blender dengan api sedang, dan tambahkan 200gr gula pasir, masak sampai mengental dan tekstur seperti selai.
- Setelah selesai mengolah strawberry menjadi selai, dilanjutkan membuat agar-agar untuk topping Strawbery Cheese Milk.
- Masukan agar-agar kedalam panci, masukan 170gr gula pasir dan 700ml air, aduk sampai rata.
Setelah mendidih, matikan api dan tuang agar-agar ke dalam loyang datar, tunggu hingga agar-agar mengeras atau set. Setelah mengeras, potong agar-agar sesuai selera.
- Masukan 160gr keju oles , 1 kaleng susu evaporasi, 1 kaleng susu kental manis, dan 500ml susu full cream ke dalam blender, campur semua sampai merata. Setelah itu koreksi rasa, bila rasanya kurang manis, bisa di tambahkan susu kental manis
- Siapkan wadah atau toples ukuran 250ml atau boleh ukuran lain, masukan selai strawberry ke dalam toples lalu ratakan.
- Masukan agar-agar, biji selasih yang sudah di rendam, potongan strawberry (optional), lalu tuang kuah cream cheese ke dalam wadah yang sudah di isi toping.
- Siap disantap dalam keadaan dingin lebih nikmat. ***
