Harga cabai di Jakarta dan sekitarnya melonjak tajam dalam sepekan terakhir. Cabai rawit merah di pasar tradisional kini menyentuh Rp100.000 per kilogram.
Sementara itu, cabai keriting dijual pada kisaran Rp80.000 per kg.
Di ritel modern, cabai rawit merah dipatok Rp97.500 per kg dan cabai merah kering Rp67.500 per kg.
Kenaikan ini disinyalir dipicu pasokan yang terbatas dari tingkat distributor.
Pedagang di Pasar Mayestik, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Ramini, 68 tahun, menyebut harga naik bertahap dalam tiga hari terakhir.
Sebelumnya, harga berada di kisaran Rp80.000 hingga Rp90.000 per kg. "Harga naik dari pemasok, barangnya juga sedang tidak banyak," ujar Ramini, Kamis, 10 September 2026.
Imbas lonjakan harga, Ramini memilih memangkas volume stok dagangannya. Langkah itu diambil demi menghindari risiko kerugian karena pembeli menyusut.
Ia memprediksi tren harga tinggi masih berpotensi bertahan hingga akhir tahun jika tidak ada langkah konkret dari pembuat kebijakan.
"Harapannya ada intervensi pemerintah ke tingkat tengkulak supaya harganya bisa ditekan, syukur-syukur bisa turun," tegasnya.
Hal senada diungkapkan Deswita, 55 tahun, pedagang di Pasar Kebayoran Lama.
Ia kini menjual cabai rawit merah seharga Rp95.000 per kg setelah harganya bergerak fluktuatif sejak pekan lalu.
"Bisa jadi besok naik lagi, tergantung harga belanja saya. Sekarang yang dijual ini sisa stok kemarin," kata Deswita.
Di sisi konsumen, lonjakan harga membuat belanja dapur mulai disiasati. Pembelian cabai dikurangi agar pengeluaran harian tetap terkendali.
