Cara membuat:
- Cuci bersih ayam, lumuri kaldu bubuk, minyak wijen, dan air jeruk nipis hingga rata. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap. Sisihkan
- Tumis bawang putih dan bawang bombai dengan mentega hingga harum. Tambahkan bahan-bahan bumbu ayam yang ada dalam daftar, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk dan masak hingga bumbu meresap dan matang. Angkat.
- Panggang di atas bara api atau teflon anti lengket dengan api yang tidak terlalu besar sambil dibolak-balik dan sesekali diolesi dengan sisa bumbu hingga berwarna kuning kecoklatan dan matang.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan lalapan.***
