BANDUNG, SURABAYAINSIDE.com - Satu mangkuk cuanki memadukan bakso, tahu, siomay, pangsit, dan batagor dalam kuah kaldu gurih — dan tiap kedai di Bandung punya tafsirnya sendiri. Empat tempat berikut mencakup yang legendaris sejak 1990 sampai yang paling ramah kantong; harga bersumber dari bahan yang tersedia dan dapat berubah, sementara jam buka tidak dirinci sumber.
Yang Paling Hemat: Cuanki Pandu Special
Di Jalan Begawan Sempani Nomor 5s, Cicendo, dekat kawasan Pajajaran, seporsi cuanki di sini sekitar Rp12.000 — termurah di daftar ini. Di luar varian special-nya, ada pilihan tambahan mi dan ceker, menjadikannya opsi jajan santai atau makan siang sederhana tanpa menguras bujet.
Yang Legendaris: Cuanki Serayu
Bertahan sejak 1990 di Jalan Serayu Nomor 2, Cihapit, kedai ini dikenal dengan kuah kaldu kental dari rebusan tulang ikan. Isian seporsinya (Rp12.000–Rp20.000) lengkap: bakso, tahu, siomay, pangsit, batagor — dan ada versi komplet untuk isian lebih banyak, plus opsi tambah batagor agar lebih mengenyangkan. Reputasinya membuat tempat ini hampir selalu ramai, apalagi akhir pekan; bersiaplah mengantre atau datang lebih awal.
Yang Kuahnya Paling Berat: Tjuankie Stasion
Berada di Jalan Kebon Kawung Nomor 6, tak jauh dari Stasiun Bandung, menu andalannya cuanki lekoh berisi bakso, tetelan, siomay, dan tahu kukus dalam kuah pekat — tetelan memberi dorongan gurih yang lebih nendang. Seporsinya Rp25.000–Rp31.000, termahal di daftar ini tetapi sepadan untuk yang berburu sajian berat; perasan jeruk limau dan sambal membuatnya lebih segar. Posisinya juga strategis bagi pelancong yang transit di pusat kota.
Yang Konsepnya Beda: Kantin CAB
CAB berarti Cuanki Asli Bandung, beralamat di Jalan Pak Gatot II Nomor 23, Gegerkalong — opsi untuk yang beraktivitas di Bandung utara. Keunikannya, satu sajian memadukan cuanki dengan baso goreng dan batagor: kenyal, renyah, dan gurih dalam satu mangkuk, praktis untuk mencicipi banyak jenis sekaligus. Tempat ini buka Selasa hingga Minggu; harga tidak tercantum dalam bahan sumber, jadi tanyakan dulu daftar harganya saat memesan.
