SURABAYA, SURABAYAINSIDE.com - Soto mie adalah alasan kuliner paling sah untuk mampir ke Bogor. Tapi "soto mie terenak" itu soal selera kuah: ada kubu bening, kubu gurih creamy, dan kubu kaldu pekat. Lima tempat berikut mewakili ketiganya di kawasan Bogor Tengah dan Tanah Sareal — harga dapat berubah, cek di lokasi.
Kubu Kuah Bening: Soto Mie Pak Kumis
Di Jalan Suryakencana Nomor 217, Babakan Pasar, Bogor Tengah — kawasan kuliner paling ramai di kota ini. Kuahnya bening dan segar, gurihnya ringan, menggendong mi kuning, bihun, irisan daging sapi, tomat, sayuran, dan risol goreng. Seporsi sekitar Rp21.000–Rp25.000.
Kubu Kuah Gurih Creamy: Soto Mie Mang Ohim
Kuahnya hasil perkawinan kuah santan gurih dan kuah bening: creamy tapi tidak berat. Bintang pendampingnya risol goreng isi sayuran yang renyah, plus opsi perasan jeruk limau dan sambal rawit. Alamatnya di Jalan Raya Taman Cimanggu Nomor 22, Tanah Sareal, dengan harga Rp20.000–Rp35.000 per porsi tergantung isian. Porsinya mengenyangkan.
Kubu Kaldu Pekat: Soto Mie Bogor Mam's Jawara
Kuahnya direbus dari tulang sapi — pekat, gurih, aromanya kuat — menyiram mi, bihun, daging, sayuran, dan pelengkap khas soto mie Bogor. Berada di kawasan Tanah Sareal (alamat jalan persisnya tidak tercantum dalam daftar sumber, cari titiknya dulu sebelum berangkat), harganya umumnya Rp20.000–Rp40.000 dengan porsi yang mengenyangkan.
Jagoan Porsi Hemat: Soto Mie Bogor Kang Dadi
Mangkuk penuh melimpah dengan harga dilaporkan sekitar Rp15.000 saja — termurah di daftar ini. Isinya mi kuning, daging, dan risol renyah yang nikmat dicelup kuah. Lokasinya di tengah kawasan perumahan: Jalan Majapahit Raya Nomor 1 Blok 2, Kedungbadak, Tanah Sareal.
Si Legenda sejak 1960-an (Nonhalal): Soto Mie Agih
Bertahan sejak era 1960-an di Jalan Suryakencana Nomor 313, Babakan Pasar, Bogor Tengah. Kuah gurih kaya rempah dengan varian babat, bakut, campur, spesial, dan jumbo; semangkuknya bisa berisi mi kuning tipis, daging atau jeroan, lobak, telur, garingan, dan sayur asin kering — bakut empuk bertemu garingan renyah. Ada juga mi kocok, nasi campur, dan sate babi manis. Perlu digarisbawahi: tempat ini NONHALAL karena memakai daging babi. Harga per porsinya tidak tercantum dalam daftar sumber.
Sebelum Berangkat
Petakan dulu selera dan lokasimu: Suryakencana adalah rumah bagi Pak Kumis dan Agih, sementara Mang Ohim, Kang Dadi, dan Mam's Jawara menyebar di Tanah Sareal. Dan perhatikan bahan makanannya bila kamu punya batasan konsumsi — satu dari lima tempat ini nonhalal.
