Urusan ramen, Bogor tidak kekurangan pilihan: ada yang pedasnya bisa diatur sampai level "lava", ada yang kuahnya creamy, ada pula yang buka 24 jam. Enam tempat ini bisa jadi panduan berburu ramen di Kota Hujan pada 2026.
Untuk Pencinta Pedas
Jonkira Ramen Bogor (Jalan Raya Pajajaran Nomor 80) disebut sebagai salah satu restoran ramen halal di Bogor; cabangnya di Aneka Pavilion buka 24 jam. Tori Karai dan Tori Lava jadi andalan, dengan level pedas dari mild hingga "Lava Mode", ditemani Double Chicken, Chicken Spicy Curry, dan Katsu Curry. Harga mulai sekitar Rp25.000; Tori Karai sekitar Rp45.000. Kanemura Japanese Food (Jalan Kumbang, depan Kampus IPB Vokasi) punya Spicy Tori Ramen dan Spicy Beef Ramen di antara enam variannya — termasuk Shio Beef, Miso Tori, Tonkotsu Beef, dan Curry Beef — dengan harga yang disebut ramah kantong mahasiswa; buka sekitar pukul 14.00–22.00.
Kuah Kaya dan Creamy
Daiji Raamen (Jalan Pajajaran Indah Nomor 7, Baranangsiang) berdiri sejak 2011 dan punya varian terbanyak: Daiji Ramen, Tantan, Spicy Miso, Shoyu, Miso, Torikotsu, dan Teriyaki, dengan topping dari tori dan gyu sampai US beef dan ebi furai. Kisaran harganya Rp25.000–Rp51.000 (porsi besar sekitar Rp75.000), buka umumnya pukul 10.00/11.00–21.00/22.00. Kotei Restaurant di Foodcourt Air Mancur (Jalan Ahmad Yani Nomor 20, Sempur) menyajikan Tantan Gyu, Sapporo, dan Miso Ramen berkuah rich; menunya tanpa pork, lard, dan mirin serta diklaim bersertifikat halal MUI. Jam bukanya Senin–Kamis 11.30–21.30, Jumat 12.30–22.00, Sabtu–Minggu 11.30–22.00; harga tidak dicantumkan.
Pengalaman Beda
Sai Ramen (Jalan Pajajaran II Nomor 3, Baranangsiang) menghadirkan ramen bar ala Kyoto serba mandiri — pesan di layar sentuh, ambil sendiri di dapur terbuka. Menunya semua berbahan ayam: Chicken Chasu Ramen Original dan Chasu Ramen Curry (Rp37.500–Rp47.000), buka pukul 10.00 sampai maksimal 19.00. Raito-Ya Sushi Ramen Bar (Jalan Malabar Nomor 16, Babakan, dekat Tol Bogor) cocok untuk keluarga: tempat luas ber-playground, menu Shoyu/Black Garlic/Miso Tori Paitan dan sushi Volcano Roll serta Aburi Salmon Cheese, buka sekitar pukul 09.00–22.00; harga tidak dicantumkan dalam daftar sumber.
Catatan: harga dan jam buka bisa berubah; untuk Daiji, Raito-Ya, dan Kanemura jam di atas bersifat perkiraan sesuai keterangan sumber, jadi cek ulang sebelum berangkat.
