Kota Malang diam-diam punya peta sushi yang seru: ada yang harganya belasan ribu, ada yang piringnya berputar di depan mata, ada pula bistro mal dengan roll premium. Enam tempat ini bisa jadi panduan berburu sushi berikutnya, dikelompokkan dari yang paling hemat sampai yang paling lengkap.
Yang Paling Ramah Kantong
Sushi Lima, di Pujasera Omah Joglo, Jl. Raya Ki Ageng Gribig No. 98, Sawojajar, Kedungkandang, menjual sushi reguler mulai sekitar Rp13.000 — coba BBQ Roll atau Black Roll-nya. Buka Rabu–Senin pukul 13.00–21.00 WIB, Selasa tutup, dan bisa dipesan lewat GoFood.
Pengalaman Conveyor Belt
Sushikun di Malang Town Square, Jl. Veteran No. 2, Penanggungan, Klojen, membiarkan pengunjung mengambil sendiri piring yang berputar; harga dihitung dari warna piring, Rp10.000–Rp50.000 per piring. Isinya dari salmon, tuna, unagi, tamago, sampai chicken katsu, beef teriyaki, udon, dan ramen.
Sushi Station juga bermain di konsep yang sama, dengan andalan Salmon Belly, Salmon Belly Mentai, Salmon Sashimi, dan Tuna Sashimi, plus menu pendamping serupa. Kisarannya Rp6.600–Rp277.200 dan jam bukanya mengikuti jam operasional mal.
Andalan di Dalam Mal
Peco Peco Sushi di Matos, Jl. Veteran No. 6, Penanggungan, Klojen (cabang lain di Willis), adalah rumahnya Salmon Mentai dan Salmon Mentai Aburi, bersama California Roll, Caterpillar Roll, Spicy Tuna Roll, dan Fujiyama Roll. Harganya Rp15.000–Rp60.000; cabang Willis buka 10.00–22.00 WIB, cabang Matos mengikuti jam mal.
Hachi Hachi Bistro di Mall Olympic Garden, Jl. Kawi No. 20/24, Kauman, Klojen, menyodorkan Black Dragon Roll sebagai pembuka yang direkomendasikan, plus sashimi salmon, salmon mentai, bento, dan donburi seharga Rp9.000–Rp130.000 per sajian. Buka setiap hari pukul 10.00–22.00 WIB.
Di Luar Mal, Dua Cabang Sekaligus
Sutakku Malang hadir di Borobudur Bisnis Center, Jl. Borobudur No. 86 (buka 11.00–22.00 WIB), dan di Elpico Food Park, Jl. Villa Puncak Tidar Blok AD, Sumberjo, Kalisongo, Dau (buka setiap hari 11.00–21.00 WIB). Untuk kunjungan pertama, beef butter udon adalah menu yang direkomendasikan di sini.
Sebagai catatan, sumber daftar ini tidak mencantumkan status halal keenam resto, harga Sutakku, maupun jam buka Sushikun, jadi pastikan dulu ke resto tujuan sebelum berangkat.
